Aspérule odorante (plante) 100g

Prix: 5,70 €

ASPERULE ODORANTE
plante

 
Nom latin  :  Galium odoratum

Autres appellations :  Reine des bois, Petit muguet, Hépatique étoilée, Hépatique odorante, Hépatique étoilée, Muguet des Dames, Thé suisse, Belle étoile.

Famille : Rubiacées

Habitat-Culture : bois argileux, sous-bois des hêtres surtout. Commune dans presque toute la France (sauf le Nord), l'Europe, l'Asie occidentale et l'Afrique du Nord, jusqu'à 1600-1800 m. 

Partie utilisée : plante

Propriétés : coagulation sanguine, antispasmodique

Indications : congestion hépatique, ictère, insomnies, agoisse, vertige.

Petite recette :

Vin de mai

60 g de sommités fleuries d'aspérule, 60 g de sucre.

Laisser macérer la plante pendant 15 jours dans un litre de bon vin sucré. Filtrer et mettre en bouteille. Ce vin est réputé bon pour les troubles hépatiques et cardiaques, ainsi que pour redonner la joie de vivre... 

* Image tirée de wikipédia